し ぐ さ

蓋盆(ふたぼん)の煎茶(玉露)点前・巫女点前の覚え書き④

投稿日:2019-10-07 更新日:

みなさま ご機嫌よう

本日は、4回目の

蓋盆(ふたぼん=茶びつ)を使った
巫女さんの
『煎茶(玉露)点前』の覚え書きです。

きっと

ここまで根気よくお付き合い下さった
あなたは、

私よりずっと
腕に覚えのある御仁かと思います。

・・・

すみません。ありがとうございます。

すこし

恥ずかしいです
が最後まで、がんばります。

本日もどうぞ
お付き合い下さいませ。

 

 手 順④

急須に茶葉を入れる

現状↓

 

・急須

【煎茶道具 後手急須】

 

・茶合

【煎茶道具 茶合(茶味)】
煤竹 彫模様付 

 

茶合を
右手で上から、持ち替える

手で、急須の蓋を取り→膝上
手で、急須へ茶葉を入れ
手で、急須の蓋をする

茶合を片付ける

・茶合を、もう一度
右手
下からまぁるく包み込むように持ち直し

・茶壺


【煎茶道具】木製茶壷

 

茶壺に真っ直ぐ、立て掛けます

 

急須にお湯を注ぐ

・左手で、急須の蓋を取り
その手を 膝の上へ収めて

・湯沸かしで
急須の中に、お湯を8分目まで入れ

 

・湯沸かし

【煎茶道具】ボーフラ(湯沸し)

 

湯沸かしは
水足しの為に、ハの字に下に置いておきます。

・左手で、急須に蓋をします

 

** ここで、じっくりと時間を使って
茶葉から旨味を抽出するために

 

二煎目用に水足しと、
茶碗のお湯切り

・右手で、湯沸かしの蓋を取って
盆の6時のところに、立て掛ける

 

・水柱

【煎茶道具】水注 青磁唐草

 

水柱を扱って
湯沸かしに、差し水をする

・湯沸かしの蓋は
吹きこぼれないように、三日月にずらして
炉に戻す

 

茶碗の湯切りをします
(以前、覚え書き②のところで)
熱湯を注いで温めておいた茶碗のお湯を

1から
順に、
建水に捨てます

 

・茶碗

【煎茶道具】萩焼 煎茶碗6客

・建水

【煎茶道具】 滓盂(しう)建水

つづく・・

 

お茶を注ぐ

⇒⇒⇒蓋盆の煎茶(玉露)点前・巫女点前の覚え書き⑤

 

玉露は

茶葉を計るまでに、
ゆっくりと お湯を冷まします。

そして

急須にお湯を注いでからも、
ゆっくり

時間をかけて

ゆーっくり ゆーっくり

抽出します。。

 

美味しくなるには
この間が 大切なのです。

ね?

 

-し ぐ さ

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